aoiのレシピ

食べることは好きですが決して「グルメ」ではない私。 そんな我が家の普段使いのおかずレシピを紹介しつつ 「食」と「アフィリエイト」が両立する ようなそんなブログを目指してゆきたい・・・。

 
朝・・・

早起きは辛い
特に寒くて暗いこの時期はさらに厳しいのに
お弁当作りはもっと辛い・・・

私は
結婚以来(約20年?)
ダンナ様のお弁当を
毎日(いちおう・・・時にお休みの日もあり)
作り続けています

いつも半分寝ている状態で
作っているのですが

時に

「あ〜〜〜、寝坊した!!!」

なんて時もありますよね

そんな時は
作り置きした
「冷凍食品」をポンポンと
入れてしまいましょう

「冷凍ものを入れておいて大丈夫?」ですって?

もちろん!

お弁当を食べる頃には
すでに解凍されているので
大丈夫なんですよ

夕ご飯を作っている時に
少しだけ多めに作り
汁気が出そうなものはアルミカップに

そうでないものは
冷凍時にくっついてしまわぬよう
一個一個が離れるように

今まで
こんなものでやっています

鶏の唐揚げ
トンカツ(切り分けてから冷凍)
煮豆
ひじきの炒め煮
切り干し大根の煮物
ポテトサラダ(具のキュウリは抜いて)
きんぴら
・・・

まだまだいろいろと出来そうです・・・

市販の冷凍食品でもありますけどね

でも
自分で作った方が
材料がわかって「安心感」がありますし
「手を抜いていないよ」と威張れます!

「朝起きれなくてつらいよ〜〜〜!」という方

ぜひお試し下さい





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::この記事へのコメント::
( ゜▽゜)/コンバンハ
そだよね(^-^*)(・・*)(^-^*)(・・*)ウンウン
私もたまには唐揚げやトンカツ、肉団子冷凍します。
それと竹輪、ウインナー、ブロッコリー(茹でて)などは小さく切って冷凍します。
切る時間が無ーい時にパッと炒めたり煮たりします。
aoiさんはお惣菜のしてるのですか!今度作ってみますね!
2006/12/11(月) 22:57:02 | URL | batabatamama #-[ 編集]
batabatamamaさん、いらっしゃいませ・・・
ちょっといつもと毛色の違うブログでしょ?
おしゃべりネットのトラックバックコンテスト用なんですよ。
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batabatamamaさんも参加してみませんか?
私よりずっとおいしそうなお弁当を作っていますから・・・
2006/12/12(火) 12:19:50 | URL | aoi #3/2tU3w2[ 編集]
aoiさま、はじめまして。20年も夫のお弁当作りですか〜
男の人のはたくさんのおかずがいるから、大変ですよね。
娘たちのは今でもおかずがあれば、作ります。ほんのちょっとですみますから・・・
おいしいおかずあったら、教えてくださいね!
2006/12/13(水) 12:35:55 | URL | beadsLH #-[ 編集]
はじめまして
訪問、遅くなってすいません。やよいです。ブログに遊びに来ていただいてありがとうございました♪ちょっと、ばたばたしていたので。。。もしよかったら、また遊びに来てくださいね☆
お弁当の切り抜け方☆いい記事を早速発見です!!ありがとうございます♪♪私も、多少冷凍保存はしているんですが種類がなくて。。。もっと種類増やしたら、寝坊したときとかに助かるなぁと改めておもいました!!!
また、訪問させていただきます☆
2006/12/14(木) 01:07:40 | URL | やよい #9XlUtjPo[ 編集]
aoiさん、こんにちは。
遅ればせながら遊びにまいりました。
20年間のお弁当づくり!すごいですね!
私は冷凍モノは市販のものに頼りまくりです。
半額の日はめっさ買い込みます。無精モノです。
2006/12/14(木) 09:38:01 | URL | 食欲魔人 #-[ 編集]
beadsLHさんへ
いらっしゃいませ、ご訪問ありがとうございます。
お昼はお腹が空くからいっぱい入れてあげたいのですが
少々マンネリ気味で・・・反省です。
昔パッキンのしっかりした汁の漏れないおかず入れを使っていた時は
カツ丼の上の具をそのまま入れてあげて、とても喜ばれた時があります。
(これは男の人向けかな?)
2006/12/14(木) 13:05:26 | URL | aoi #3/2tU3w2[ 編集]
やよいさんへ
ご訪問、ありがとうございます。
やよいさんところのキャラ弁、カワイイじゃないですか!
我が家には子供が二人いますが
幼稚園時代あまりお弁当に凝らなかった記憶が・・・
もっとがんばればよかったかしらと反省してしまいます。
まあ、次は高校生になってからですね・・・
(もうキャラ弁を必要としないお年頃ですが)
またこれからもよろしくお願いします!
2006/12/14(木) 13:11:19 | URL | aoi #-[ 編集]
食欲魔神さんへ
いらっしゃいマセです。わざわざご訪問ありがとうございます。
冷凍食品半額の日はどちらも混みますねぇ・・・
いえいえ、否定はいたしません。忙しいのですから。
どうしても時間のない日の頼みの綱でいいと思いますよ。
また遊びに来てくださいね!

2006/12/14(木) 13:18:12 | URL | aoi #3/2tU3w2[ 編集]
訪問&コメントありがとう♪
4割引の冷凍食品は安いといっても、
手作りの方が安くできるし、なにより安心ですもんね〜。
私も休みながらも、お弁当作りやってます。
これからの季節。朝はつらいけど、がんばりましょうね〜。
2006/12/14(木) 14:27:00 | URL | ぴよりん #-[ 編集]
ご訪問ありがとうございました☆
冷凍食品・・・つい今しがた買い込んでしまったところです。
私も、エビのカツとかシューマイとか自分で作れないものは冷食買い込んで
しまいますが、ひじきとかあまったおかずはなるべく自家冷凍してます。
でも毎日おなじおかずが続いてしまうんですがね。。。(汗)
この時期朝起きるのがつらいので、ついつい夜におかずを詰め込んじゃうんですが、衛生上よくないのでしょうかね^^;
2006/12/14(木) 18:46:50 | URL | あやや #/wCHgXfw[ 編集]
ぴよりんさんへ
いらっしゃいませ。
今日は見事に寝坊して手作り冷食の大活躍となってしまいました。
これがあるから冬は怖い(いや、時には夏も・・・)!
大変ですが、お互いにがんばりましょうね。
2006/12/15(金) 13:30:02 | URL | aoi #3/2tU3w2[ 編集]
あややさんへ
お仕事しながらの主婦っていうのも大変ですよね。
私が新婚当初の頃は働いていましたが、家事が全くだめだったので
主人の転勤と同時に仕事も辞め家庭に入ったきりです。

夜におかずを詰め込む>ご主人から何かクレームは来ていませんか?
我慢している様子はないですか?
長時間ほったらかしは衛生上よくないと思います。
最近はお腹にくる風邪も流行っていることですし、
やめた方がよろしいかと・・?

2006/12/15(金) 13:37:10 | URL | aoi #-[ 編集]
こんばんは、私のブログに来ていただいてありがとうございます。
さっそくお邪魔いたします。
お弁当、子供が幼稚園のときは週4日、今は二人とも給食です。
あと2年でまたお弁当になります。
そのころは、かわいいより量がたくさん、になってしまいそうです(笑)
献立も参考にさせていただきますね、毎日頭を悩ませてますので。
またお邪魔します。
2006/12/15(金) 20:42:17 | URL | かぽりーな #-[ 編集]
かぽリーなさんへ
ご訪問ありがとうございます。
後2年でまたお弁当ですか?我が家も後2年でお弁当2つになる予定です。
でも、1個作るより2個3個の方がおかず的に楽なのかなぁ・・・と・・。
でも食費はやっぱり大変かな?(買うよりは安いだろうけど)
「リンク」においしそうな料理やお弁当の画像がたくさんのところも
入れてありますので
ぜひ参考にしてみてください。
2006/12/16(土) 11:14:42 | URL | aoi #3/2tU3w2[ 編集]
こんにちは
相当遅ればせながら遊びに来ました!
先日はコメントありがとうございました☆

20年も続けられるなんて、すごい!!
冷凍食品、頼りになりますよね。
近所のスーパーはあまり安売りしないので市販品は余り買わないし、自己流冷凍術もまだまだ下手で・・・(^_^;)
詰めてから3時間程度で食べちゃうので、解凍できるのか不安でチンして入れちゃってます。
私もaoiさんのお弁当術を参考に、もっと効率よく作れるようにガンバリマス(>o<)/
2006/12/19(火) 09:49:31 | URL | aymy #/AC6v4ws[ 編集]
こんにちは。ブログにコメントくださってありがとうございます♪
私も毎日(ほぼ)、旦那のお弁当作り頑張ってます!
といっても、朝作るのは日替わり卵焼き+1品程度。あとは冷凍食品かな〜(汗)
手作りおかずの小分け冷凍もやるんですが、ポテトサラダも冷凍できるとは!!
ポテトもマッシュすれば大丈夫ってことですか?今度チャレンジしてみます。
また何か良いアイディアありましたら教えてくださいね♪
2006/12/19(火) 17:01:22 | URL | いず #-[ 編集]
aymyさんへ
ご訪問、ありがとうございます。
私もあまり画像はえらそうなことが言えません。
だからもし、お気を悪くしていたらごめんなさい。
20年といいつつも実はマンネリだったり、
前日の仕込みをちゃんとやっていなかったり・・・
結構どたばたです。
でも、自分よりすごい人はいっぱいいるわけで
地道にがんばっています。
一緒にがんばってゆきましょう〜〜〜!
2006/12/20(水) 13:55:27 | URL | aoi #3/2tU3w2[ 編集]
いずさんへ
ポテトサラダ>ですが、水分が多いと解凍して食べる頃には
べちゃっという感じが・・・します。
難しいですね、でも何事もチャレンジです・・・がんばりましょう!
2006/12/20(水) 14:03:07 | URL | aoi #3/2tU3w2[ 編集]
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冷凍食品冷凍食品(れいとうしょくひん)とは、長期保存を目的に冷凍状態(マイナス18℃以下)で製造・流通・販売されている食品をいう。.wikilis{font-size:10px;color:#666666;}Quotation:Wikipedia- Article- History License:
2007/03/19(月) 08:41:14 | ダイエットマニアー健康のために・・